奶香蔓越莓南瓜發糕

用料  

奶香蔓越莓南瓜發糕的做法  

1. 南瓜切片

2. 放入攪拌機加少量牛奶或者水。這次放了水。

3. 攪拌機打成南瓜泥

4. 細膩的南瓜泥

5. 將南瓜泥過濾，這是過濾後的南瓜水。

6. 過濾後的南瓜泥加雞蛋、牛奶、奶粉、酵母攪拌均勻，然後再加兩種混合的麵粉、糖粉、糖桂花繼續攪拌成糊。如果麵糊幹，可加些過濾的南瓜水。

7. 在6寸蛋糕模具上刷少許油，將南瓜糊倒入，抹平表面。

8. 蓋上蓋子進行發酵成2倍大。

9. 撒上白芝麻蔓越莓幹，入蒸鍋蒸30分鐘後關火燜5分鐘後開啟蓋子。

10. 成功

11. 漂亮

12. 鬆軟甜香

小貼士

🌻 水開鍋後5分鐘改中小火蒸30分鐘。關火後再燜5分鐘  
🌻 鍋中一定要放足量的水。