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老廣靚湯-蕉芋老鴨湯

食譜館 人氣:4.06K
老廣靚湯-蕉芋老鴨湯的做法步驟圖

蕉芋的根狀塊莖中主要含澱粉,每100克塊莖中含澱粉12-14克。其根狀塊莖性味甘、淡、涼,具有清熱利溼、安神降壓的功效。主治:痢疾,洩瀉,黃疸,癰瘡腫毒。其根及花也可入藥

用料  

老鴨 半隻
蕉芋 5個
枸己 適量
薑片 2片
適量

老廣靚湯-蕉芋老鴨湯的做法  

  1. 老鴨洗乾淨砍成小塊,料焯水

    老廣靚湯-蕉芋老鴨湯的做法步驟圖 第2張
  2. 焦芋削皮洗乾淨切塊

    老廣靚湯-蕉芋老鴨湯的做法步驟圖 第3張
  3. 放入所有材料大火煮開轉小火1.5小時關火放鹽即可食

    老廣靚湯-蕉芋老鴨湯的做法步驟圖 第4張

小貼士

蕉芋忌魚蝦,辛辣一起食用

TAG標籤:#蕉芋 #老廣 #鴨湯 #