美味的感冒湯

用料  

美味的感冒湯的做法  

1. 雞切塊洗乾淨過趟熱河，把雜質過濾掉；

2. 土豆紅蘿蔔洋蔥番茄切塊，芹菜切段備用；

3. 除了洋蔥，將上述食材放入湯鍋中大火燒開；

4. 熱鍋將洋蔥炒出香味，倒進沸騰的湯鍋；

5. 大火煮沸20分鐘，再小火煲30分鐘，香味飄出湯也好了。

小貼士

把洋蔥炒出香味再放進湯裡慢慢煲，就是這煲湯香甜美味的關鍵。