用料
純牛奶 | 250ml |
淡奶油 | 100ml |
白砂糖 | 50g |
玉米澱粉 | 40g |
椰蓉 | 適量 |
椰蓉方糕的做法
準備好所有食材
找個容器底下撒一層椰蓉備用
玉米澱粉➕80ml牛奶攪拌均勻
剩下的牛奶➕淡奶油➕白砂糖隔水加熱
牛奶開(外面的水開後一會兒就好了,它不會翻滾沸騰的哦)加入步驟3的奶糊,手要不停的攪拌,直至糊狀
奶糊倒入容器中,震撼幾下弄弄平,表面撒上椰蓉,冷卻後放入冰箱,冷藏4小時以上就可以了
取出切小方塊,容器裡撒一些椰蓉,將牛奶方塊放進去翻滾一下,四面都沾上椰蓉就好了
小貼士
一款很簡單的小甜點,不用動用任何烤箱麵包機什麼的,最適合嫌麻煩的朋友了,準備好食材5分鐘就能搞定。我都是晚上做的,冰一晚上拿出來冰冰爽爽的,奶香味十足,口感超好。