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用料
白涿魷魚的做法
魷魚撕去黑膜,洗淨。切大塊。
青紅辣椒去籽,切成細段。生薑削皮,切薑絲。
鍋裡放清水、青紅辣椒、薑絲煮開。
倒入魷魚,煮沸後撈起。瀝乾水分、
大蒜剝皮,切成蒜蓉。加生抽、白醋成調味料。
吃的時候,直接伴著調味料。
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