原來每次炒完豆角都感覺水水的 要不就是炒的都散掉了 要不就是炒的沒有味道 多次嘗試後終於知道了怎麼才能做出好吃的豆角 也喜歡吃豆角的朋友可以試一下哦
用料
| 大蒜 | 兩瓣 |
| 大蔥 | 少許 |
| 豆角 | 適量 |
| 生抽 | 兩勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞精 | 一點 |
終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法
豆角焯水 一定要焯熟
![終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第2張]( "終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第2張")
蔥蒜爆香
![終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第3張]( "終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第3張")
爆香後轉入小火放入焯水後的豆角 翻炒幾下保證豆角都沾到油即可 依次加入調料就好了 一直要是小火 因為豆角已經熟了 所以不用額外的加入水了 所以一直都要是小火的狀態
![終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第4張]( "終於知道素炒豆角怎麼樣才能好吃了的做法步驟圖 第4張")
炒到鍋裡的水剩下一點點的時候 開下大火 大火大概維持在五秒到十秒的狀態 然後熄火 放入蒜末 翻拌均勻即可 然後就可以吃啦 很好吃的素菜哦 大家一定要嘗試下
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小貼士
全程都是小火 臨近出鍋的時候開大火幾秒 然後一定要放入靈魂生蒜末
