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HOMEMADE CINNAMON&PEACH 自制肉桂桃子味預調酒(白朗姆基酒)

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HOMEMADE CINNAMON&PEACH 自制肉桂桃子味預調酒(白朗姆基酒)的做法步驟圖

#曾經的妳#早先做的,圖比較磕磣,求原諒。
很簡單哦,只是需要多幾天時間~
很喜歡肉桂...
桃子是不得以加的。。由於沒有liquar...
桃子味道過輕導致整體味道複合感不強...
建議用水果味的liquar來做,推薦芒果liquar~~~
用朗姆是因為無色,味較淡,本身是甘蔗釀製,適合搭配水果~~

這款預調最終的成品是:
1/5本款預調酒+4/5可樂+冰塊+1角黃檸檬,攪拌就OK了~
肉桂香氣,微甜的口感,很是不錯~~
也可以根據自己的喜好調製多樣的成品~~
如果喜歡肉桂味道,淨飲和on the rock也不錯~~

用料  

白朗姆 1瓶(750ml)
黃檸檬 1個
肉桂 300g
糖漿(白糖+熱水 1:1混合即可) 3平勺
桃子味預調酒 1瓶(275ml)

HOMEMADE CINNAMON&PEACH 自制肉桂桃子味預調酒(白朗姆基酒)的做法  

  1. 將肉桂用乾淨棉線(牙線)繫住(方便拿出),慢慢放入朗姆酒瓶中,泡製。這個步驟大概需要3~5天。可隔幾天試試味道,以肉桂味道偏重為好。(為保證後面加入其他配料後依然肉桂香濃郁)

  2. 正常5天之後無色的朗姆就會變成透明的金棕色。即可將肉桂拿出丟棄。

  3. 混合桃子預調酒1瓶(因為味較淡)、糖漿、半個檸檬汁,可根據自己口味調味~ 這樣就OK了 因為是預調酒,口味可偏重。

小貼士

肉桂其實與桂皮差不多,我理解是通常比桂皮厚一點。
如果有芒果liquar,就可以直接代替桃子預調酒和糖漿,量即為糖漿的用量。利口酒製作過程中有糖漿,都很甜。

TAG標籤:#homemade #基酒 #白朗 #預調 #