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和菓子·上生菓

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和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃

沒有具體步驟。皮、餡兒、色素、工具準備好,根據想做的自由發揮會有不同的驚喜。

用料  

大芸豆 250克
糯米粉 5克
白砂糖 適量
植物色素 紅黃藍綠
餡兒
紅豆 160克
白砂糖 適量

和菓子·上生菓的做法  

  1. 大芸豆和紅豆煮爛篩磨成泥,芸豆沙分別上色後如上圖。

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 橙實(使用工具:三角棒、竹刷)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 橙實(使用工具:三角棒、竹刷、針)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 續韻(使用工具:保鮮膜、葉子切模、筷子頭,實物在圖7)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 續韻(使用工具:保鮮膜、葉子切模、筷子頭,實物在圖7)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 藹蕊(使用工具:篩、竹刷,實物在圖7)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 收穫

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 迎客(使用工具:桔芯三角棒)

    和菓子·上生菓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張

小貼士

1.芸豆沙、紅豆沙程度為用手指觸碰不粘為止;
2.糯米粉放適量水,用微波爐打熱成泥,與芸豆沙攪拌即可;
3.紅豆沙餡兒不需放糯米粉。

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