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沒有拍過程圖,記錄嘗試了n次後,最好吃的一次燉牛腩
牛腩冷水焯水,焯水完畢熱水洗淨
熱鍋冷油,生薑桂皮八角爆香
牛腩倒入翻炒,加入生抽,老抽,黃酒繼續翻炒
翻炒個兩三分鐘加入冰糖
加入洋蔥,熱水,一起燉煮2小時,酥爛後加入胡蘿蔔土豆一起再燉煮半小時。
拌白飯好吃😋
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