週末在家,你一般怎麼度過呢?蕾寶更喜歡待在家做個小甜品,煲煲劇,所以今天做了抹茶牛奶糕,攪一攪蒸一蒸即可,非常簡單,尤其對廚房小白更是友好,所以感興趣的朋友一定要試試!
用料
牛奶 | 225克 |
抹茶 | 5克 |
怡純零卡糖 | 20克 |
糯米粉 | 145克 |
玉米澱粉 | 45克 |
黃油 | 15克 |
蔓越莓幹 | 適量 |
準備所需食材;
將糯米粉、玉米澱粉、細砂糖、抹茶粉倒入盆中,用蛋抽混合均勻;
倒入牛奶,再次用蛋抽攪拌均勻;
然後將麵糊倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜,用牙籤紮上些許小孔,再放入蒸鍋中;
大火煮至上汽後,繼續蒸20分鐘,然後取出蒸碗,稍微冷卻後放入黃油;
將黃油按揉均勻後再放入蔓越莓幹,再次按揉均勻即可;
撒上適量奶粉或者熟糯米粉防粘,整理成長方形;
放入冰箱中冷藏1小時切塊即可食用,放入冬天冷也可以直接食用;
來一口
小貼士
1、除了蔓越莓幹,還可以放入其他果乾;
2、如果放入的果乾偏甜,也建議減少適量糖,避免太甜容易膩;