方便好吃的娃娃菜包肉

這是孩子最愛吃的一道菜

用料  

方便好吃的娃娃菜包肉的做法  

1. 先調肉餡，放鹽、生抽、蔥、姜，料酒、高湯，調肉餡，順時間讓肉餡帶勁兒，淋上香油。

2. 娃娃菜洗乾淨，我用了兩個娃娃菜最外面大的葉子，一共十片。

3. 開水下娃娃菜葉。

4. 大概3分鐘，要讓菜梆子也變軟。

5. 大概這樣。

6. 放入涼水裡浸泡一下，瀝水。

7. 白菜梆子有點變透明瞭，這樣正好軟硬度。

8. 在梆子處放上肉餡。

9. 捲起來，卷緊一點。

10. 卷好，吧兩邊葉子展開，封好。

11. 一共10個。

12. 放蒸鍋裡，大火開鍋，中火再蒸10分鐘。

13. 開鍋，有汁水出來，把這個水倒出來放碗裡，晾涼。汁水放入，生抽、鹽、澱粉適量，水不夠，可以再加一點，炒鍋燒熱，加入調汁，小火加熱，等汁水變粘稠，起泡，加入小蔥，出鍋！

14. 調汁澆在白菜上。

15. 咬開一個，肉好多，好好吃。