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500克麵粉,五克酵母,用溫水和麵
五花肉切丁備用
粉絲提前熱水泡軟切碎備用
豆腐用油煎下
五花肉下鍋炒出油加料酒,耗油,生抽,老抽,白胡椒粉,五香粉,炒香,加入豆腐,粉絲,鹽,雞精拌均撒上蔥花盛出
取出發好的麵糰,輕揉擀麵包好,二次醒發十分鐘左右上鍋蒸15分鐘關火悶五分鐘
鬆軟香醇的大包子做好了
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