你想要的陽澄湖大閘蟹做法在這裡

美味的陽澄湖大閘蟹，你學會了麼？

用料  

你想要的陽澄湖大閘蟹做法在這裡的做法  

1. 第一步：本該用鹽水浸泡讓大閘蟹吐出沙泥，但是我們陽澄湖的大閘蟹生長於優質的水源，所以說無需清洗就可直接進行下一步啦。

2. 第二步：準備好香蔥、姜清洗乾淨切段，取少量紫蘇一起墊在盤子底上。

3. 第三步：將水倒入鍋內，投入一半的紫蘇，燒開後把大閘蟹燙一下撈出。

4. 第四步：大閘蟹肚皮朝上擺放在盤子裡，肚皮上也撒上少許紫蘇，入開水鍋蒸15分鐘即可享用啦。還有個小竅門要告訴你， 蒸螃蟹的時候在螃蟹的背上刷少許食物油，蒸出來的螃蟹紅彤彤、油亮亮的非常誘人食慾哦！