這兩年枸杞葉是挺貴的，每次買都要7塊錢一斤，不過枸杞葉不重，買半斤就可以煮一大碗了。枸杞葉可以加雞蛋煮枸杞葉蛋花湯，也可以加豬肝煮枸杞葉豬肝湯，2個湯都非常的清涼，可以清肝火
用料
| 枸杞嫩芽 | 200克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 食用油 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 水 | 適量 |
枸杞蛋花湯的做法
枸杞葉摘掉老的掐不動的根部，用水浸泡10分鐘
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雞蛋去殼用筷子攪打散開
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燒一鍋水，大火燒開水開後放入枸杞葉，快速的放油和鹽
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枸杞葉燙熟後，把雞蛋液倒入鍋裡
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蛋液燙熟後關火
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剛吃的時候會覺得有一絲絲的微苦，慢慢回味，就是甘甜
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多吃可以去火
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