火爆全網的肉粒花捲

最近經常刷到這款花捲，每次看到都流口水，其實做法很簡單，一起get起來吧！

用料  

火爆全網的肉粒花捲的做法  

1. 第一步:面加溫水加酵母，揉成光滑的麵糰發酵，現在夏天比較熱，大概2個多小時就可以，肉眼見到的蓬鬆到2倍大，面裡是蜂窩狀。

2. 第二步:將豬肉切成肉餡，加入配料和蔥花攪拌均勻。將發好的面，揉麵排氣，然後擀成長方形，均勻的抹上肉餡。

3. 第三步:抹好肉餡對摺2下，切成段，然後2個疊在一起用筷子按壓，按壓後再款成卷。

4. 第四步:放在蒸鍋醒發10-15分鐘，然後開火蒸，水開12分鐘，就可以出鍋了吃了。特別美味！

小貼士

喜歡吃辣椒的，可以再抹肉餡之前在面上抹點辣椒油！