鯽魚《鯽魚湯》

鯽魚湯是一道以鯽魚、豆腐、蘑菇等作為食材製作而成的湯，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效

用料  

鯽魚《鯽魚湯》的做法  

1. 煎魚（打一字刀，拍粉）兩面金黃。

2. 放蔥薑片八角炒香。烹料酒去腥。

3. 加入開水煮15分鐘，鹽雞精胡椒粉調味。

4. 盛入碗中，放香菜香油。

小貼士

在煲魚湯前，先把魚放油鍋煎一下，可以保證魚湯的鮮味，並能夠起到去腥味（好廚網）