今天分享一款膏方中的王者秋梨膏,俗話說燉梨10個不如秋梨膏一勺,秋梨膏作為梨的精華,歷史悠久滋補的經典名方,可見效果的顯著。
秋冬不可缺少的滋陰潤肺的食物。咳嗽,嗓子乾啞,喉嚨痛,慢性咽炎早晚各一杯秋梨膏沖水最管用。
用料
梨 | 10斤 |
紅棗 | 10顆 |
生薑 | 一塊 |
羅漢果 | 2個 |
川貝 | 15克 |
麥冬 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
枇杷葉 | 10克 |
冰糖 | 60克 |
歷史經典流傳手工熬製的秋梨膏止咳化痰的做法
純手工熬製,洗梨可是個功夫活💪
將徹底清洗乾淨的梨子切塊榨汁
將梨汁倒入鍋中(不要用鐵鍋)砂鍋最好,熬製沸騰加入紅棗 生薑 羅漢果等準備好的食材
熬製好的秋梨膏裝進無油無水的瓶子方便儲存。
小貼士
溫馨提示:梨子最好選雪梨。熬製不加一滴水。熬製過程不要蓋蓋子,會有浮沫撇掉不要,更不要加蜂蜜和麥芽糖。