石鍋菜系列 菜品多樣化 石鍋海鮮 魷魚 蛤蜊 牛肉 排骨 雞塊 娃娃菜 豆腐 紅燒肉 南瓜 山藥等 葷素系列均有 口味細膩香嫩 鮮香麻辣 別具風味，保定小吃培訓學校-孫大媽教大家一道石鍋肥腸，石鍋菜中比較常見的一道，造型別致，口味香醇。
用料
| 菠菜 | 1把 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 豆芽 | 1把 |
| 米飯 | 1碗 |
| 香油 | 1勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 肥腸 | 500克 |
石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法
將肥腸經過初加工後，切段備用
![石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第2張]( "石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第2張")
炒鍋下油燒熱，放蔥薑末、幹椒煸炒香後下肥腸調料煸炒
![石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第3張]( "石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第3張")
燒製成熟裝入燒熱的石鍋，上桌即成
![石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第4張]( "石鍋菜培訓-石鍋菜怎麼做的做法步驟圖 第4張")
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