家裡的玉米面吃不完了,拿來做爐果,意外好吃,口感酥脆,加上玉米麵的粗糙和香味,特別好吃。材料常見,只用了麵粉,糖和雞蛋,做法也特別簡單,揉一揉,攪一攪~😄😄家人特別喜歡吃
用料
玉米麵 | 150克 |
低筋麵粉 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
泡打粉 | 5克 |
小蘇打 | 2克 |
白糖 | 100克 |
玉米油 | 100克 |
不用黃油的玉米麵爐果的做法
玉米麵➕白麵➕泡打粉➕小蘇打混合均勻
雞蛋➕油➕糖攪拌至乳化,顏色發白,濃稠細膩。
混合好的粉面分次加入油糖中,攪拌均勻無顆粒。揉成一個麵糰,擀成一釐米左右的厚度,再切塊,刷蛋液,撒上芝麻
烤箱165°預熱之後,烤十五六分鐘左右,放涼之後,餅乾特別酥脆,