絹豆腐特別軟，除了涼拌之外還想嚐嚐別的做法。
做了一次之後，老公說好吃，於是記錄下食譜。
用料
| 豆腐 | 1塊 |
| 醬油 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 味啉 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 澱粉 | 適量 |
| 沙拉醬 |
絹豆腐的做法
調材料
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第2張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第2張")
豆腐用廚房紙包起來
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第3張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第3張")
包好了
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第4張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第4張")
微波爐2分鐘(為了去除水分)
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第5張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第5張")
裹上澱粉，放油裡炸至金黃
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第6張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第6張")
加入配好的調料
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第7張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第7張")
裝盤，配沙拉醬，可以撒點蔥花
![絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第8張]( "絹豆腐的做法步驟圖，絹豆腐怎麼做好吃 第8張")
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絹豆腐
食譜館
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