真★牛肉麵

大塊牛肉麵★★★😁😁😁

用料  

真★牛肉麵的做法  

1. 0，先煎個蛋吧，如果不會，那就跳過這步
   1，醃牛肉: 牛肉切成如上圖狀，約0.5釐米厚，下蠔油，醬油，料酒，澱粉，抓勻醃製10分鐘以上。
   2，熱鍋下油，油熱轉中火，煎牛肉，一兩分鐘翻面，全程5分鐘內搞定。7成熟的話，3分鐘就可以了。

2. 另起鍋，熱鍋下點油，下蔥頭爆香，加水，加丸子，燒開，下面（我用的掛麵，帶鹹，不用加鹽，其他面該下鹽巴的，出鍋的時候加），煮熟後，加點醬油，撒蔥花，雞精，出鍋！鋪上煎蛋，牛肉，完美～