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用料
自制手工餃的做法
前腿肉剁碎、白菜、洋蔥剁碎控幹水分。取盆放入肉,白菜、洋蔥生抽,蠔油,油,糖、香油,少許雞粉備用
肉剁碎放入生抽、蠔油、油、鹽,香油、糖少許雞粉拌勻備用
菠菜、胡蘿蔔、火龍果打汁分別和麵,揉搓好擀皮
一邊擀,一邊包,包好放冰急凍凍硬用保鮮裝起來,吃直接煮就可以了。(可以自制蘸料)
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