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法國美食之九摩洛哥牛肉丸

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法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖

用料  

牛肉餡 400克
鷹嘴豆 少許
洋蔥 1個
西紅柿 2個
雞蛋 1個
香菜 4根
歐芹 1把
蕃茄醬 300克

法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法  

  1. 所有食材

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第2張
  2. 肉餡調料

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第3張
  3. 牛肉餡裡依次加入雞蛋、鹽和黑胡椒,茴香粉、紅椒粉和薑黃粉、香菜碎、歐芹碎、洋蔥碎、橄欖油攪拌一起生筋

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第4張
  4. 抓成大丸子

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第5張
  5. 裹上澱粉

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第6張
  6. 油鍋裡小火煎熟

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋內加入橄欖油,倒入蒜片和洋蔥碎

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第8張
  8. 西紅柿

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第9張
  9. 加入紅椒粉、薑黃粉、鹽和黑胡椒,番茄泥攪拌加入雞湯放入鷹嘴豆煮20分鐘

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第10張
  10. 加入肉丸小火煮十分鐘收汁即可

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第11張
  11. 擺盤

    法國美食之九摩洛哥牛肉丸的做法步驟圖 第12張
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