愛怎麼醃怎麼醃的烤豬頸肉

關鍵是提前醃肉醃一晚。
醃料可以按自己喜好和家裡有的材料調整。

用料  

愛怎麼醃怎麼醃的烤豬頸肉的做法  

1. 醃肉前，用刀背或者肉錘把整塊的豬頸肉錘鬆錘扁

2. 把所有醃料和肉混合，拌均勻，放入冰箱醃製一晚上。

3. 配菜切小塊，加油鹽胡椒粉拌勻，鋪底

4. 烤箱200度，10到15分鐘翻一次面，共烤制30分鐘

5. 烤好後切片。開吃。

小貼士

醃肉時醬料放心大膽地放，烤肉時就會形成湯汁裹在配菜上。包菜烤得半軟，沾著湯汁超好吃。