成本便宜又製作簡單的川味小海鮮，吃完海鮮湯汁拌麵條或者米線，又是一絕。
用料
| 豆豉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許克 |
| 蔥 | 1根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 泡椒 | 十幾個 |
| 泡姜 | 1大塊 |
| 青紅美人蕉 | 各1根 |
| 花椒 | 十幾粒 |
簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法
花甲焯水（加點白酒），備好調料。
![簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第2張]( "簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第2張")
菜籽油燒熱小火炒姜蒜、花椒、豆瓣、泡姜泡椒、豆豉炒出味。再下花甲和蔥，淋入一勺白酒和一碗清水煮幾分鐘。
![簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第3張]( "簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第3張")
盛盤，灑美人椒。
![簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第4張]( "簡單到不需要技術的豆豉燒花甲的做法步驟圖 第4張")
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簡單到不需要技術的豆豉燒花甲
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