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杞菜是枸杞的嫩莖葉,味苦性寒,具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目的功效. 可涼拌,煲湯,做餡,炒肉。枸杞子是成熟果實,性平味甘。歸肝腎經,具有滋腎潤肺,補肝明目的功效。 很適合經常熬夜,抽菸,還有和我一樣經常面對電腦的人喝哦。
用料
養生湯--枸杞菜豬肝瘦肉湯的做法
枸杞菜摘葉將菜梗煎水,然後撈起.
豬肝和豬肉切片,生粉攪勻。
將用菜梗煎好的水加入姜、豬肝、肉片同煲5分鐘.
再加菜葉,雞蛋加鹽煮熟即成。
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