生酮蔥花手抓餅/蔥油餅🔥完美比例麵餅皮

生酮蔥花手抓餅套餐🔥完美比例麵餅皮

早餐不知道吃什麼，下午茶餓了的時候😏

試試這款生酮蔥花手抓餅🤙🤙🤙

不用揉麵，簡單快手❗

分量是一塊麵餅皮的量~

口感和小麥麵粉做出來的手抓餅一模一樣💯

如果煎脆一點就是煎餅果子了🔥

手抓餅可真是個是萬能食材💖

想包什麼包什麼🥬🥓🥩🥑

做出來不油膩，還能減肥減脂，特別飽腹🔥

單單是餅皮就是蔥油餅的味道，什麼都不加都超級好吃了❗

用料  

生酮蔥花手抓餅/蔥油餅🔥完美比例麵餅皮的做法  

1. 將椰子粉16g、洋車前子殼粉6g、泡打粉1g、蔥花、黑芝麻混合攪拌均勻後加油再攪拌

2. 打入雞蛋1個、海鹽適量和溫水62g拌勻

3. 攪成團後，放碗裡包上保鮮膜35分鐘（為了增加麵糰的粘性，接近麵粉口感）

4. 用手壓成餅

5. 鍋內刷少許油，小火（我用的電磁爐300度正面煎4分鐘，反面煎3分鐘）耐心煎到兩面焦黃就可以了（翻面小心點，可以用盤子倒扣在鍋內輔助翻面，因為洋車有點粘所以可以翻面再整一下形）

6. 出鍋加上自己喜歡的材料，無糖蛋黃醬抹開在餅皮上

7. 新增生菜、煎蛋、無糖肉鬆、無澱粉香腸、培根、無糖蛋黃醬和芥末醬等，喜歡芝士的還可以加一些芝士片

8. 捲成餅好美味

小貼士

捲起來，就是一套完美的街邊蔥花手抓餅了

太滿足飽腹了，一天的營養都全了✅

這個口感特別貼合面粉的口感🔥

我可真是個小天才😂

喜歡的話可以按照配比多做幾個，密封好可以冰箱冷藏3、4天沒問題，解凍後直接煎熟就可以~

有問題可➕v信：byebyenine交流