蒜薹臘肉——下飯菜

最近蒜薹太嫩了。

用料  

蒜薹臘肉——飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜的做法  

1. 臘肉先蒸個20分鐘，基本熟。切成條。

2. 少油，炒臘肉。

3. 放生薑和蒜頭末。

4. 放蒜薹，炒。

5. 放點生抽和耗油。然後放水，燜一下，這樣蒜薹熟了，臘肉也熟了。同時還入味。

6. 收了汁出鍋。

小貼士

不要放鹽，臘肉有鹹味。
多煮一丟丟米飯，因為太下飯！