之前我有分享過懶人紫菜湯,其實這個做法一樣,大同小異,就是多加了蝦皮而已,嘻嘻……但是味道會更好,很適合孕婦,補鈣補充維生素和微量元素,都非常好。
用料
紫菜 | 個人喜歡 |
蝦皮 | 個人喜歡 |
食用鹽 | 少許 |
白砂糖 | 少許 |
雞精 | 可加可不加 |
懶人簡單蝦皮紫菜湯的做法
將糖、鹽、雞精(放了味道會好一點,不放也可以的)適量放進乾淨的湯碗裡。
然後再把紫菜放進碗裡(超市買的裡面有雜草需要洗乾淨),蝦皮也一起放進去。把剛燒開的水倒進去,攪拌。
嘗味,鹹了就加多點水,淡了就加多點鹽、糖即可。
小貼士
我用的是朋友在福建連江幫我買的紫菜,可能市面上賣的紫菜跟我這個不一樣,我這個可以直接這樣吃的,市面上賣的可能需要煮一下,如果需要煮的就按照上面的方法,然後倒鍋裡煮滾一下就好。