不放一滴油的超好吃簡單的脆皮雞翅

我們家真的非常喜歡吃雞翅 但是吃多了各種口味繁多的雞翅以後 反正原汁原味的才最好吃 所以我自創了這個菜式 家裡人都非常喜歡 😆 大人小孩都可以吃哦 停不下來 而且不用一滴油 一點負擔都沒有

用料  

不放一滴油的超好吃簡單的脆皮雞翅的做法  

1. 準備好食材 超級簡單 雞翅解凍洗淨就行 不做任何處理 不用劃刀 這樣做出來的雞翅 汁水不會流失 脆脆的皮 配上六月鮮輕鹽低脂醬油 減脂輕鹽好搭檔

2. 將35g醬油倒入碗中醃製4-6小時 我一般都是中午醃製 晚上拿出來就行了 非常方便簡單

3. 將醃製好的雞翅沖洗乾淨 不然會太鹹了哦 洗乾淨用廚房紙吸乾水分 然後再下平底鍋煎

4. 將雞翅放入平底鍋 這裡注意將油脂多的一面先放下面 蓋鍋蓋 小火煸出雞油

5. 平均三分鐘翻一次面 防止焦了 一定要有耐心 記得蓋鍋蓋 這一步是為了防止水分流失 這樣煎出來的雞翅 皮脆汁水兒足

6. 出鍋裝盤…判斷雞翅有沒有熟的方法 就是拿筷子插一插 沒有血水流出來 可以一插到底就是熟了 喜歡吃更脆的皮 可以多煎一會兒 自己注意火候就行了

小貼士

這道菜沒啥技巧但是一定要有耐心 煎出油 控制火候 不然就會糊了 把所有的油都煸出去 才會起到一個脆皮的效果