超級下飯黃瓜土豆片

之前總做黃瓜土豆片很下飯，今天用昨天做臘肉飯剩下的半根臘肉炒沒想到簡直不要太好吃

用料  

超級下飯黃瓜土豆片的做法  

1. 食材切片，鍋裡放油，
   油熱後放臘肉翻炒半分鐘，放蔥蒜，可以多翻炒一會兒把臘肉裡的豬油化了。
   然後放土豆片生抽翻炒一分鐘，
   加一點開水繼續翻炒，
   大概土豆五六成熟的時候放黃瓜片，
   炒熟後放適量鹽。

小貼士

一定要等土豆五六成熟再放黃瓜，
炒熟後可以蓋上鍋蓋燜一會兒讓土豆變軟或者加水後蓋蓋半分鐘，都是為了讓土豆變軟。
只放了生抽其實口味清淡的人可以不放鹽，因為我買的臘肉本身已經有很多調料了所以不必再放很多調料。
忘了說我做菜從來不放雞精味精，因為懷孕加哺乳期的二年已經習慣清淡少調料了。