水果仙草撈

用料  

水果仙草撈的做法  

1. 食材準備

2. 仙草粉和紅糖倒入鍋內，加250毫升水，攪拌至沒有粉末；

3. 再加入剩餘水，攪拌均勻；

4. 一邊加熱，一邊不停的攪拌

5. 大約6分鐘左右，會變成黑、亮、粘稠的膏狀；

6. 趁熱馬上倒入知吾煮保險盒中，自然冷卻後，放入冰箱冷藏1小時；

7. 取出來，切成塊；

8. 木瓜去瓤並將果肉用小勺子挖成圓球

9. 火龍果也挖成圓球；

10. 將仙草快、木瓜球、火龍果球放入木瓜皮中，倒入牛奶即可。

小貼士

1、水果可以根據個人喜好放入。
2、煮仙草的時候要不停攪拌，房子粘底。