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用料
芋圓仙草撈的做法
水燒開,倒入冰粉粉攪拌均勻,放涼後冷藏至凝固。
仙草粉加入50度溫水調成無核糊狀,再加入適量開水調勻,放涼後冷藏至凝固。
芋圓開水下鍋,煮至完全浮出水面即可撈出,加入冰水中口感更Q彈。
凝固好的冰粉和仙草切小塊。
碗中打底:冰粉、仙草、芋圓、芒果顆粒、煉奶。
最後加入冷藏鮮牛奶,攪拌均勻即可。趕緊試試吧!
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