金針菇燒肉

用料  

金針菇燒肉的做法  

1. 金針菇洗淨，胡蘿蔔洗淨削皮切塊，肉洗淨焯水，雞蛋煮好剝皮，備用。

2. 肉先用高壓鍋煮28分鐘
   
   鍋裡放油燒至5成熱，放蔥薑蒜爆香，倒入胡蘿蔔翻炒，將肉加湯倒入，放金針菇雞蛋，放醋生抽老抽，燒至胡蘿蔔爛了，大火收汁，出鍋了，開吃啦啦啦。