蜂蜜浸枇杷

今天同事發來微信問我：枇杷上市了，之前說過的枇杷露是怎麼做的呀，可以做起來了。我把方法大概說了一遍後，開玩笑說我應該把製作方法記錄下來放到下廚房上去。網上搜了一下，做法各不相同，沒辦法直接用，乾脆自己弄。正好520，福利大家😁。有了這個想法，感覺心就盪漾起來啦😄。蜂蜜浸枇杷，對咳嗽奇效哈。清涼冰甜，大人孩子都愛到不行。每年做的都不夠吃啊，吃完了就該盼著來年枇杷上市了。

用料  

蜂蜜浸枇杷的做法  

1. 買這種個頭較小的，比較甜。買到過一次淡黃色的，我媽說是野生的。

2. 洗乾淨後，剝皮去核。皮比較難剝，可以拿一個勺子，在枇杷表面刮一刮，就很容易把皮剝下來了。

3. 剝好以後，分成小塊，大概3、4等分，方便以後食用

4. 上鍋隔水蒸，大概蒸30分鐘。大小厚度不同，時間可以適當調整。要保證蒸熟即可

5. 蒸熟出鍋，如果第一次做，把握不好是否熟了，可以嘗一塊，像枇杷罐頭的味道。顏色也與之前有很大區別

6. 等待冷卻後，放到能夠密封的玻璃容器中，蓋上蜂蜜，蜂蜜能夠蓋住枇杷即可。喜歡吃甜的可以多加。密封好了以後，放到冰箱裡，15天左右就可以吃了。放在冰箱裡可以儲存很久。