時間：約10-15分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 番茄 | 2個 |
| 火腿腸 | 2根 |
| 油豆泡 | 120g |
| 大蒜 | 10g |
| 小蔥 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 食用油 | 10g |
| 鹽 | 1g |
茄汁火腿豆泡的做法
油鍋燒熱，煸香大蒜，加入番茄，翻炒至番茄變軟。
![茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第2張]( "茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第2張")
加入豆泡和火腿腸，用生抽和鹽調味，倒入少許清水，蓋上鍋蓋，燜5分鐘。
![茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第3張]( "茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第3張")
然後開蓋，撒下一把蔥花，就可以美美地享用啦。
![茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第4張]( "茄汁火腿豆泡的做法圖解 茄汁火腿豆泡的做法步驟 第4張")
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茄汁火腿豆泡
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