石榴酒的做法

石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此後石榴就成為歷代宮廷貢品，內有“百子團圓”之寓意。
無論什麼果實，原則上來說都可以拿來泡酒。果實清洗乾淨，擦乾，表面千萬不能殘留任何水，否則就很容易腐壞了。然後把果實丟進烈酒裡，通常是用55度以上的純糧原漿酒。
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石榴酒【功效主治】生津止渴，收斂固澀，止瀉止血。主治津虧口燥咽乾，煩渴引飲，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。

用料  

石榴酒的做法的做法  

1. 石榴洗淨剝皮，不要沾到生水

2. 把石榴籽.冰糖和酒倒入容器內密封

3. 半個月左右就可以喝了，石榴越紅泡出來的越好看

4. 石榴的顏色會慢慢融到酒裡，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以後，就放入冰箱儲存，也可以每隔幾天就拿出來晃晃

小貼士

注意：泡上後過了幾天，會先開始發黃，不要驚慌！正常的！黃過之後就開始變粉紅色了。搖晃之後會渾濁，但是靜置之後會非常清澈非常漂亮。