【石榴酒】

貌似越是隨著年齡的增長，對應季產品多了些“及時行樂”的急迫。                                                      今年朋友送的軟籽石榴，一如既往的味美而豔麗，無愧於“多籽麗人”的稱號！                            自制果酒就從今年的首秀-石榴果酒開始吧，因為想把這份美麗延續地更久……

用料  

【石榴酒】的做法  

1. 1.將玻璃罐、石榴、手洗淨擦乾，切不可再沾水哦！石榴去頂十字花刀，取籽兒倍兒方便。                                                                      2.將少量白酒倒入玻璃罐來回搖動進行消毒殺菌後倒出。                                                                      3.玻璃罐底部先放入一層黃冰糖，再放一層石榴籽；一層黃冰糖，一層石榴籽……，重複如此，最後，用厚厚的黃冰糖封頂後倒入白酒，放置陰涼避光的地方儲存即可。                   

2. 1.一天後，未融化的黃冰糖下沉，石榴籽會上浮，酒會呈現淡黃色；第三天，石榴籽將從緋紅變為粉紅，酒也由淡黃色過渡到緋紅並逐漸清澈。                                                                              2.每隔幾天，上下左右搖晃玻璃瓶，加快冰糖的融化，並使三者更好地相互融合。                        3.放置一個月左右即可暢飲，建議六個月內飲用完哦。

小貼士

1.黃冰糖最好選小塊狀的，若大塊的最好先敲碎。
2.建議選用50度以上的白酒。這樣可以不用放冰箱儲存；若度數較低的白酒，建議還是放冰箱吧。
3.覺得白酒度數高的盆友，喝的時候可以加入蘇打水。