雙拼跑蛋

取巧菜，完全沒有技巧可言，完全是食材給予的美好。相信每個人都有這樣靈光一現的時刻，紀錄下來只為分享。
春天是蔬菜的好季節，香椿和香蔥都又嫩又香，與蛋液混合劃炒就是一道好菜。食材的分量視個人喜好來定，香椿與香蔥都是氣味特別的食材，愛的人就會很愛，氣溫漸長，也吃不了幾次了。

用料  

雙拼跑蛋的做法  

1. 處理食材，蔬菜切碎，分別盛與蛋液混合。

2. 熱鍋熱油劃炒香醇蛋液混合液，盛出後同樣處理另一個。

3. 關火，把香醇蛋塊與香蔥蛋塊混合，加少許鹽拌勻，出鍋。