2020,5.18
用料
高筋麵粉 | 500克 |
高筋發酵粉 | 一小包 |
35度左右的開水 | 1公碗 |
沒味的豆乾 | 3塊錢 |
散裝醃菜 | 3塊錢 |
耗油 | 適量 |
蔥花 | 可有可無 |
我們的醜包的做法
倒出麵粉之後,用水先把酵母粉化開,倒在一起
她揉啊揉揉揉,搓搓搓
然後一邊加水進去,不幹不溼,扔一邊,下樓買菜…………
發酵2小時,把它放到有太陽溫度的地方
切好豆乾
洗乾淨,擠幹水份,剁碎碎
炒幹水份,加鹽炒香
加一點進去。
開始包了
,,,
。。。
。
二次發酵30分鐘
變大
第二鍋了
嚐鮮
完美
小貼士