微波爐快手菜之蒜蓉粉絲蝦

最近愛上微波爐做菜
對於工作比較忙，又不想洗鍋和聞油煙味的人來說，微波爐可真的是幾世紀以來最偉大的發明了
今天做的這道菜是蒜蓉粉絲蝦，非常簡單，非常好吃，顏值也高，宴客也沒問題哦

用料  

微波爐快手菜之蒜蓉粉絲蝦的做法  

1. 將沙蝦剪去須、腳

2. 沿蝦背剖開，剔除蝦線後沖洗乾淨，蝦線裡泥沙比較多，一定要洗乾淨

3. 用刀背將蝦背拍扁

4. 綠豆粉絲泡水（處理蝦的時候可以提前泡粉絲）變軟後撈出，鋪在盤子的底部

5. 處理好的蝦擺在粉絲上

6. 蒜頭剁成蒜泥

7. 加入1小勺糖、1/3小勺鹽、1大勺蠔油、1大勺生抽、1大勺蒸魚豉油（沒有可以不放）、1大勺水，攪拌均勻

8. 攪拌好的蒜蓉醬放入微波爐，高火加熱40秒

9. 加熱好的蒜蓉醬用勺子舀在蝦背上

10. 往盤子底部加入大約150毫升的水，水沒過粉絲即可

11. 蓋上保鮮膜（耐高溫保鮮膜），保鮮膜上戳幾個洞，不放心用保鮮膜的話就用圓形微波爐碗的蓋子，微波爐高火加熱5分鐘

12. 蒸好的蝦取出，再拿一個碗裝一點食用油，微波爐加熱20秒後淋在盤子中（注意⚠️微波爐加熱食用油時間不能太長哦）

13. 非常的好吃

14. 秀一下新入手的微波爐，馬克西姆勒芒微波爐，顏值超高，非常復古，加熱時聲音非常小，很好用

小貼士

從微波爐中取菜時一定要戴隔熱手套哦🧤