用料
| 絲瓜 | 一根 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 青椒 | 兩隻 |
| 乾紅辣椒 | |
| 蔥花 | |
| 姜 | |
| 醬油 | |
| 十三香 | |
| 炒菜調料 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 香油 |
爆炒雙瓜的做法
將黃瓜洗淨切丁，絲瓜去皮洗淨切塊，青椒切絲，切好放盤子裡備用。
取少許蔥切成蔥花，姜切小塊
將食用油倒入鍋中，待油熱後放入紅辣椒 姜 然後把蔥花和青椒也放入鍋內 翻炒幾下
將洗好的絲瓜和黃瓜丁入鍋 翻炒至五成熟 加入調料、十三香、醬油、鹽 翻炒至熟
最後撒上少許雞精 ，滴幾滴香油提味 拌均勻 出鍋即可
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爆炒雙瓜
食譜館
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