親身經歷～相信很多人都有像我昨天那樣，做慕斯蛋糕 結果慕斯糊成了豆腐渣，把淡奶油加進去攪拌就是豆腐渣，也不是打發過度。這時候千萬不要著急 更不需要把豆腐渣慕斯糊倒掉 （因為我昨天也急了 查百度都說倒掉 可我又沒多餘的淡奶油了 只好自己想辦法）
用料
| 豆腐渣慕斯糊 | |
| 熱水 |
淡奶油急救（慕斯糊急救）的做法
燒鍋放熱水 開小火 然後把慕斯糊擱在鍋上 不用倒進去 隔熱水慢慢攪拌就可以了 等涼了就可以繼續做慕斯了 或者也可以放冰箱 等下次用
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淡奶油急救（慕斯糊急救）
食譜館
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