秋葵培根卷

秋葵具有非常高的食用價值，它裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的維生素A和維生素B群。還有豐富的礦物質，所以說秋葵可以增強我們人體的免疫力，有利於咽和通淋，下乳還有調經等等， 還可以治療我們咽喉的腫痛、小便淋澀，而且對我們的胃黏膜也有很好的保護作用。（菜譜烹飪：葉阿環·龍海）

用料  

秋葵培根卷的做法  

1. 食材

2. 秋葵洗淨，切掉根部，放入1.4升煎鍋裡，焯水1分鐘撈出過涼水後瀝乾水份備用

3. 將培根片鋪開，刷上烤肉醬，把秋葵放在肉上捲起來，再用牙籤固定。

4. 刷上烤肉醬

5. 1.4升煎鍋預熱，倒入少量橄欖油，將培根卷兩面煎熟！

6. 翻面再煎

7. 拔出牙籤，裝盤

小貼士

用烤箱烤的培根大多會比較焦脆，幾乎沒有肉感，使用煎鍋煎出來的培根就會帶有一些肉感而且不油膩，並且只需要少量的油，小小的火🔥 力就可以。