抹茶籃子

一共做了四個半

用料  

抹茶籃子的做法  

1. 各種材料稱量好
   

2. 120克水燒開

3. 把25克黃油放進熱水中融化

4. 黃油融化好之後，關小火，然後把過篩好的普通麵粉和抹茶粉一起倒進去翻拌。

5. 麵糰差不多成型就可以關火，用餘溫繼續翻拌成型

6. 兩個雞蛋攪拌好倒進去成型的麵糰中繼續攪拌

7. 把攪拌好的材料裝進裱花袋中，然後把馬芬模具倒翻過來抹上油「防粘」

8. 把材料一圈圈擠在模具上，放冰箱冷凍

9. 等籃子成型後拿出冰箱放油鍋油炸至熟

10. 就可以在籃子裡面裝上冰淇淋🍦等食材一起吃啦「🙈忽略不成型的冰淇淋球」我的馬芬模具有點小所以做出來的籃子容量也小。

小貼士

因為是配冰淇淋一起吃的，所以沒有加糖。一口咬下去會中和冰淇淋的甜和抹茶的微苦所以覺得味道剛剛好。所以加不加糖看個人😋
另：本方子是從B站上  沒有外賣的無聊世界播主得吃播視訊中學習到的，已經經過本人同意