茄汁香菇肉丸

寶寶有點厭倦吃肉泥、肉末了，有什麼好的做法讓寶寶好好吃肉肉呢？

那不妨試試做成小丸子。把肉肉和不同的蔬菜搭配起來，做成不同的味道，寶寶一看就喜歡。還可以一次性多做一些，密封好後放冰箱冷凍起來，隨吃隨取哦。

今天做的是番茄+豬肉的組合——「茄汁香菇肉丸」，一道營養和美味兼顧的“硬菜”！Big Tummy黑豬柳有著豐富的維他命B族與蛋白質，還使用天然的調味品：番茄和香菇給豬肉丸調味，使肉丸香而不膩，超級軟嫩細膩，寶寶一口一口根本停不下來！多吃肉類，預防缺鐵性貧血，提高身體免疫力。

換著法子做肉肉，就不會存在挑食這麼悲傷的故事啦～

PS：我是一個經常分享輔食的媽媽，如果你剛好正在為餵養問題犯難，請關注我的公眾號《BigTummy寶寶輔食》，一起用心、用愛做菜。

用料  

茄汁香菇肉丸的做法  

1. 食材清單

2. Bigtummy豬柳解凍3分鐘。

3. 番茄底部切十字，沸水燙1分鐘。

4. 番茄去皮，切成小塊。
   （Tips：番茄一定要去皮，切十字開水燙燙就可以輕輕鬆鬆去皮啦。）

5. 將豬柳放入攪拌機，加入蛋清、香菇、地瓜粉。
   （Ps. 加入蛋清是為了能更好的定型。）

6. 攪打成泥。

7. 用勺子將肉泥放入開水中，煮成丸子狀。

8. 將肉丸煮熟後撈出備用。

9. 換個小鍋，倒入少許油，加入番茄翻炒。

10. 倒小火煮成番茄汁後，倒入適量清水煮沸。
    （Ps· 自己動手做的番茄汁沒有任何的新增劑，是寶寶最天然的調味品哦。）

11. 煮開後加入小肉丸，攪拌均勻就可以出鍋啦。

12. 配上一碗米飯或者粉面，就能解決寶寶的營養大餐啦！這是一道做法非常快手美味的寶寶，酸酸甜甜做法，吃的就是「媽媽的味道」。