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用料
小炒脆藕的做法
藕切丁,入熱水燙一下!時間不用太長,開鍋後即撈出,用涼水浸泡,控幹水分後備用!
熱鍋放油入蔥花,蒜片爆香後倒入小米椒翻炒片刻後加入藕丁翻炒,然後放蠔油,白糖翻炒均勻後關火放入鹽雞精即可!
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