晚飯成功把小朋友帶到了廚房,美好的親子時光,我們第一次做了蛋包飯!
用料
雞蛋 | 2個 |
洋蔥.胡蘿蔔.青椒.木耳.香腸適量 | 適量 |
植物油 | 適量 |
鹽.生抽 | 適量 |
小朋友第一次做蛋包飯的做法
把準備加入的洋蔥等原料全部切丁!
起鍋燒油,準備炒米飯了!!好激動!!
按照順序依次放入胡蘿蔔丁,香腸丁,洋蔥丁,木耳丁和青椒丁!然後翻炒,加入生抽和適量的鹽調味!
原料炒好後加入精華--大米飯!一起翻炒!!
把打撒的蛋液加入鹽,在平底鍋上攤成雞蛋餅!
把炒好的米飯放到雞蛋餅上,注意不要放太多,不然會撒出來!
裝盤,撒上番茄醬!
小貼士
1.一個雞蛋可以攤一人份的雞蛋餅!蛋液裡放入少許水和澱粉,蛋餅更容易成型!
2.傳統的蛋包飯在炒飯時放入了番茄醬,可以根據個人口味選擇是否加入!