冰糖藍莓酒

今年藍莓便宜，品相超好，其實是我想用藍莓泡酒。

用料  

冰糖藍莓酒的做法  

1. 藍莓用澱粉水洗乾淨。

2. 洗淨的藍莓用涼開水或純淨水礦泉水之類的洗兩遍，可以去除生水。

3. 乾淨的玻璃瓶子（無水無油）裡一層藍莓一層冰糖交替鋪好，二鍋頭倒滿，蓋緊蓋子，冰箱冷藏一個月，可以喝酒吃果子了！

小貼士

藍莓要用果粒飽滿且完整的，瓶子裡一定不要帶進去生水。我用的一個1000ml和一個350ml的瓶子，正好裝滿。可以用真露之類的低度酒，但是儲存時間可能很短。高度酒可以配冰檸檬水、蘇打水之類的喝。