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用料
家常快手小炒蒜苗雞蛋乾的做法
菜備齊切好裝盤
起鍋倒油,油6成熱後倒入蒜片爆香~
加入胡蘿蔔翻炒一分鐘
加入蒜苗和辣椒翻炒2分鐘後加入雞蛋幹
加入雞蛋幹後隨手點入少許白糖,少許生抽適量鹽調味,沿著鍋邊點少量開水翻炒。
準備出鍋前再加入少許蠔油。
色香味俱全了~
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